Tagliatelle Pesto Fagiolini e Patate

Oggi una ricetta velocissima, ma non per questo meno godereccia ­čśÇ ! Noi la adoriamo!! INGREDIENTI: 200 g di tagliatelle (non all'uovo) 100 g di fagiolini surgelati 1 patata┬á media e 1 piccolina Olio evo q.b Sale q.b. Pesto di basilico q.b. (80 g circa nel mio caso) PREPARAZIONE: Per prima cosa mettere sul fuoco … Leggi tutto Tagliatelle Pesto Fagiolini e Patate

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Polpette Vegetali di Pasta Avanzata e verdurine – Ricetta Riciclo

Polpette di Pasta Avanzata e Verdurine

Riciclare la pasta avanzata dal pranzo si pu├▓?! ...E' fattibile?? ..Mi era avanzato mezzo piatto di farfallette con piselli e zucchine e, non sapendo esattamente cosa farci, ho tentato questo "spolpettamento" ­čśÇ .... Direi, con buoni risultati, per fortuna ­čÖé . INGREDIENTI: Mezzo piatto di pasta con zucchine e piselli avanzata (ricetta qui) 3 cucchiai … Leggi tutto Polpette Vegetali di Pasta Avanzata e verdurine – Ricetta Riciclo

Farfalle Artigianali con Piselli e Zucchine – Ricetta Cuisine Companion

Oggi avevo voglia di qualcosa di buono ma al contempo leggero, e guardando dentro il frigorifero, mi sono accorta di questa zucchinetta che giaceva abbandonata... Nel freezer avevo invece dei pisellini finissimi... L'accoppiata con queste farfallette artigianali cos├Č colorate, mi ├Ę sembrata vincente! Andiamo alla ricetta ­čÖé . INGREDIENTI (x 3 persone) : 250 g … Leggi tutto Farfalle Artigianali con Piselli e Zucchine – Ricetta Cuisine Companion

Spaghettini Integrali con Seitan Aromatico in Crema di Zucca e Patate

Per caso vi ├Ę rimasta un po' di zuppa dalla cena dell'altra sera? Questo primo le conceder├á nuova veste ­čÖé ! INGREDIENTI : Zuppa avanzata (nel mio caso "questa") 100 g di seitan al naturale Olio evo q.b. 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 1 misurino colmo di tamari Spezie a piacere per la … Leggi tutto Spaghettini Integrali con Seitan Aromatico in Crema di Zucca e Patate

Frittelle di Miglio al Crisp – Ricetta Riciclo

Se aveste provato il mio "migliotto con zucca e tempeh al rosmarino"e, alle volte, vi fosse avanzata una porzione, questa potrebbe rivelarsi un'ottima idea di recupero ­čÖé . IGREDIENTI : Miglio avanzato 1 cipolla tagliata grossolanamente 1 carota 2 cucchiai di crusca di avena 1 cucchiaio di formaggio in polvere vegan 1 spolverata di curcuma … Leggi tutto Frittelle di Miglio al Crisp – Ricetta Riciclo

Tortini Salati Senza Lievitazione

Dovete preparare un aperitivo improvvisato con amici, ma volete comunque proporre qualcosa di sfizioso? ....Questi tortini-muffin salati senza lievitazione potrebbero essere una buona idea per un finger food d'effetto,┬á ma di veloce realizzazione ­čÖé . INGREDIENTI : 200 g di farina 0 200 g di farina 1 (semi-integrale) 100 g di farina 2 (integrale) 270 … Leggi tutto Tortini Salati Senza Lievitazione

Zuppa di Zucca e Patate con Cuisine Companion

E stasera cosa si mangia?! ....Zuppa!┬á ­čÖé Una zuppa semplice semplice! INGREDIENTI: 400 gr di zucca 200 gr di patate 1 cipolla Brodo vegetale home-made o comunque senza glutammato di sodio fino a coprire le verdure 3 cucchiai colmi di formaggio in polvere vegan Olio evo q.b. + 1 giro a crudo 1 spolverata di … Leggi tutto Zuppa di Zucca e Patate con Cuisine Companion

Migliotto di Zucca e Tempeh al Rosmarino con Cuisine Companion

Con l'arrivo della stagione fredda si fa sempre pi├╣ costante il bisogno di un'alimentazione┬á "confortante" e "restitutiva", che ci fornisca i giusti nutrienti colmando contestualmente anche quel bisogno di tepore e rassicurazione. Il piatto di oggi si inquadra proprio in questi canoni. INGREDIENTI: 200 g di miglio decorticato 300┬á g di zucca 100 g di … Leggi tutto Migliotto di Zucca e Tempeh al Rosmarino con Cuisine Companion

Succo di Mele e Zenzero con Cuisine Companion

Questa ricetta (che ├Ę la conversione di una ricetta bimby) ├Ę perfetta per questa stagione, per prevenire l'insorgenza di sindromi influenzali con gusto ed in maniera del tutto naturale. INGREDIENTI: 500┬á g di mele fuji o deliziose 1 limone intero 1 cucchiaino raso di pasta di zenzero (o mezzo cucchiaino, a seconda dei gusti) 50 … Leggi tutto Succo di Mele e Zenzero con Cuisine Companion

Peperoni Imbottiti alla Siciliana – Absolutely Vegan

Avevo anticipato che quanto prima avrei postato la ricetta completa di questi peperoni; ricetta di famiglia che si tramanda da generazioni (ovviamente in chiave onnivora originariamente) qui invece totalmente veganizzata ­čÖé ! INGREDIENTI PER 4 PEPERONI: 4oo g mollica 4 cucchiai di formaggio in polvere vegan 1 spicchio di aglio spremuto 1 cucchiaio raso di … Leggi tutto Peperoni Imbottiti alla Siciliana – Absolutely Vegan