Snack Patatoso con i resti del brodo vegetale

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Quella di oggi non è una vera e propria ricetta, è più il racconto di un esperimento in tempo reale, nato  dal nulla, in un pomeriggio qualsiasi….

“C’era una volta un brodino vegetale, fatto con una carota, due patate, una cipolla e aromi naturali….Quel brodo servì perfettamente al suo scopo, e venne fatto fuori del tutto, ma quelle povere verdurine rimasero sole e abbandonate, senza uno scopo designato, strizzate e messe da parte… Finché una signorina con un sopracciglio alzato ed aria pensosa non si avvicinò a loro....”

– Cosa mai aveva in mente…??

Aveva voglia di qualcosa di buono, soprattutto da poter “sgranocchiare”… Ed ecco che cosa le saltò in testa di sperimentare:

“Insieme alle sue verdurine rimaste, si armò di mixer, sac à poche, cucchiaio, puré in fiocchi e fecola di patate, ed iniziò a sperimentare…… Frullò gli ingredienti insieme fino ad una consistenza alquanto collosa, aggiustò di sale e aggiunse un pizzico di paprika ed un bel cucchiaione del suo formaggio in polvere vegan.. Nel frattempo mise sul fuoco vivace una padella in pietra con poco olio, e caricò la sac à poche col composto che aveva ottenuto….”

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…e come per magia il suo snack si materializzò ai suoi occhi 😀 😀 !!

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